포드맵이란 주로 올리고당, 이당류, 단당류, 폴리올을 일컫는 말이다.

장에서 흡수가 되지 않고 발효가 쉽게 되어 복통이나 설사, 복부팽만을 유발한다.

과민성 장증후군 환자에게는 포드맵이 적게 들어간 음식을 먹는 것을 추천한다.

그렇다면 과연 포드맵이 많은 음식과 적은 음식은 무엇이 있을까

과일
多 : 사과, 배, 복숭아, 과일주스
少 : 키위, 바나나, 오렌지, 포도, 딸기

곡류
多 : 보리, 호밀, 강낭콩, 잡곡류
少 : 쌀밥, 감자, 두부, 고구마, 쌀국수

채소류
多 : 양배추, 마늘, 양파, 브로콜리
少 : 오이, 당근, 호박, 가지, 양상추

유제품
多 : 치즈, 우유, 아이스크림
少 : 저지방 요거트, 유당제거 우유

기타
多 : 커피, 차, 자일리톨, 탄산음료
少 : 설탕, 기름, 고기, 메이플시럽